隨者台灣產業化，傳統「生產管理」常指狹義的生產，為工廠製造產品的活動，但科技與全球化的進展，不斷得提升產業的附加價值，使得服務業的產值迅速提升，「生產管理」逐漸轉變為「生產作業管理」、「作業管理」，亦就是任何一種生產或作業流程，均需投入生產要素為動力來源，如機械、土地、資本與原料等，經一定的結合轉變為各種產品、商業與服務。

本課程除將一般生產作業管理範疇做完整的論述外，亦將台灣產業面臨的作業管理特殊議題，透過管理實務案例讓學習者除了學習到作業管理的基本概念外，亦可瞭解理論與實務能相互結合印證，有效提升學習者問題解決的能力。