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馬告花飄香 綿延800公尺
by 簡馨怡, 2014-03-10 16:06, 人氣(676)
新聞類型：運動休閒
記者：沈揮勝

「馬告」這用語，近10多年來喊得響亮！它到底是什麼東西？原來，是野地常見的山胡椒，原住民語叫做「Makao」，2002年內政部公告在雪山山脈棲蘭山區成立馬告國家公園，才讓這種植物的原住民名稱廣為流傳。
 
馬告國家公園成立過程因有爭議，至今尚未成立管理處執行運作，但氣味芳香的山胡椒卻年年開花並結出果實；目前日月潭周邊的水里、信義及魚池各鄉鎮，海拔200到1000多公尺的樹林邊緣、道路邊坡，四處可見它們開出黃黃白白的花序，細看精緻而美麗。
 
馬告全株具有薑辣香味，包括葉子、花苞、盛開的花朵以及果實，只要用手指輕揉，就會散發出迷人芳香；它們夏季結果、秋後成熟，可製精油和香料，原住民則利用作為調味品。

資料來源:中時電子報