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副版主: 劉文心 , 邱陳佳璇
, 邱陳佳璇 
原住民職業訓練-「原住民農產品加工製作培訓班」結訓成果展
by 簡馨怡, 2013-09-25 17:07, 人氣(640)
本會委託高雄市餐飲業職業工會附設職業訓練中心辦理之農產品加工製作培訓班，將於9月30日(一)下午3時30分舉辦結訓成果展，展現原住民以在地食材及其他常見農產品應用於加工食品的技術，成果展採國際外交慶典Standing Buffet型式﹝走動式社交餐會﹞呈現各式特色加工美食，邀請媒體及貴賓共同見證原住民美學新〝食〞力。
102年原民職業訓練班-農產品加工製作培訓班共16名學員，經過一個半月的餐飲教育，在學習的過程中，展現原住民朋友的努力、珍惜每一次學習的機會，並且樂在其中，於學習的第三週就舉行期中成果品嚐會，豐富美味的展出成果令人驚艷。
學員將在期末展現更多元的料理特色成果，包括甲仙糕、金煌彈奶、部落乾拌麵等，希望來賓在入秋之際能品嚐另類在地秋宴。所有展示菜色將呈現食品加工融入原住民特色為主題，其中「苦中作樂」以山苦瓜搭配南瓜的組合，象徵該班學生不畏苦並樂於學習的精神，「貴妃沐芋」以愛玉及芋頭製作成甜湯，象徵學習過程的豐沛經歷及豐富新知，同時讓社會大眾感受他們悠然自得、學習豐碩的成果，屆時歡迎各界蒞臨欣賞、指導與鼓勵。歡迎記者小姐先生們到場採訪報導!
102年原民職業訓練班-農產品加工製作培訓班共16名學員，經過一個半月的餐飲教育，在學習的過程中，展現原住民朋友的努力、珍惜每一次學習的機會，並且樂在其中，於學習的第三週就舉行期中成果品嚐會，豐富美味的展出成果令人驚艷。
學員將在期末展現更多元的料理特色成果，包括甲仙糕、金煌彈奶、部落乾拌麵等，希望來賓在入秋之際能品嚐另類在地秋宴。所有展示菜色將呈現食品加工融入原住民特色為主題，其中「苦中作樂」以山苦瓜搭配南瓜的組合，象徵該班學生不畏苦並樂於學習的精神，「貴妃沐芋」以愛玉及芋頭製作成甜湯，象徵學習過程的豐沛經歷及豐富新知，同時讓社會大眾感受他們悠然自得、學習豐碩的成果，屆時歡迎各界蒞臨欣賞、指導與鼓勵。歡迎記者小姐先生們到場採訪報導!
資料來源:高雄市原住民族事務委員會