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探索雅美族之飲食文化：「蘭嶼好食在－原住民食文化與生活空間美學」開展
by 簡馨怡, 2015-04-27 16:46, 人氣(669)
原住民族委員會文化產業推展中心自本（104）年4月8日起至6月27日止，於3樓舉辦「蘭嶼好食在－原住民食文化與生活空間美學」展覽，現場展出雅美族食器及其文物。
原民會表示，居住在蘭嶼島嶼上的雅美族，受到現代文化衝擊較小的民族。雅美族人至今仍然使用傳統方式建造拼板舟來捕魚。魚是雅美族人重要食物來源之一，雅美族人會因為月份、季節之差異而食用不同的魚類，甚至不同的魚類亦有不同的吃法，連殺魚、食具都不一樣。此外魚類還可以分為男人魚、女人魚、老人魚等，這些因不同魚類而設計的規則，是雅美人飲食文化中很重要的一環。
為讓民眾更瞭解雅美族人的生活文化，原民會透過最貼近日常生活的飲食活動，讓民眾更親近原住民飲食文化，認識蘭嶼原住民生活美學。本次展覽原民會向蘭嶼學友之家、朗島國小借來數件傳統食器文物，例如：檳榔臼，是雅美族人食用檳榔時，用以搗檳榔果實時使用，係為實心木雕成，形狀為細腰上寬底窄，臼槽只有一淺槽；又如就地取材，使用天然的椰子殼製成的湯匙等等。
除了展出文物外，原民會表示，為了讓民眾更親近原住民文化，展期期間結合二樓原住民特色餐廳，讓觀展民眾不僅看到雅美族人飲食文化及生活美學，更能親身體驗道地蘭嶼原住民美食。讓民眾五感總動員，用最道地的原住民食材撼動每位民眾的味蕾。
【展覽資訊】
蘭嶼好食在－原住民食文化與生活空間美學
展覽期程：104年4月8日至104年6月27日 上午10時至下午19時(免費參觀)
展覽地點：原住民族文化產業推展中心3樓文化藝術展覽空間
臺北市羅斯福路一段63號(捷運中正念堂站3號出口)
連絡電話：(02)8995-3246 鄭瀚淳
原民會表示，居住在蘭嶼島嶼上的雅美族，受到現代文化衝擊較小的民族。雅美族人至今仍然使用傳統方式建造拼板舟來捕魚。魚是雅美族人重要食物來源之一，雅美族人會因為月份、季節之差異而食用不同的魚類，甚至不同的魚類亦有不同的吃法，連殺魚、食具都不一樣。此外魚類還可以分為男人魚、女人魚、老人魚等，這些因不同魚類而設計的規則，是雅美人飲食文化中很重要的一環。
為讓民眾更瞭解雅美族人的生活文化，原民會透過最貼近日常生活的飲食活動，讓民眾更親近原住民飲食文化，認識蘭嶼原住民生活美學。本次展覽原民會向蘭嶼學友之家、朗島國小借來數件傳統食器文物，例如：檳榔臼，是雅美族人食用檳榔時，用以搗檳榔果實時使用，係為實心木雕成，形狀為細腰上寬底窄，臼槽只有一淺槽；又如就地取材，使用天然的椰子殼製成的湯匙等等。
除了展出文物外，原民會表示，為了讓民眾更親近原住民文化，展期期間結合二樓原住民特色餐廳，讓觀展民眾不僅看到雅美族人飲食文化及生活美學，更能親身體驗道地蘭嶼原住民美食。讓民眾五感總動員，用最道地的原住民食材撼動每位民眾的味蕾。
【展覽資訊】
蘭嶼好食在－原住民食文化與生活空間美學
展覽期程：104年4月8日至104年6月27日 上午10時至下午19時(免費參觀)
展覽地點：原住民族文化產業推展中心3樓文化藝術展覽空間
臺北市羅斯福路一段63號(捷運中正念堂站3號出口)
連絡電話：(02)8995-3246 鄭瀚淳
資料來源:原住民族委員會